互助實習，服務鄉鄰

來源:用戶上傳      作者:

　　[摘           要]  園林專業是實踐性較強的專業，由于實習基地在面積及栽培種類方面的限制，技能訓練不夠充分。周邊果農年齡結構偏大，果園大多疏于管理，經濟效益較低。經過溝通，達成協議，學生適時去果園實習，幫果農提高經濟效益的同時提升自己的專業技能。
　　[關    鍵   詞]  園林專業;實習;果園
　　[中圖分類號]  G712                 [文獻標志碼]  A              [文章編號]  2096-0603（2019）12-0196-02
　　 一、園林專業實習條件現狀分析
　　 由于社會城市化進程的加快，城市就業機會大大提高，城市良好的生活與工作環境是農村年輕人的向往與夢想。園林專業因其整日與花草樹木為伍，將來就業與土地脫不了干系，較之其他專業，屬于不受學生喜愛的行當，所以園林專業淪落為冷門專業。在我校園林專業每年只有一個班，校園里的綠化帶內倒是見縫插針栽植著的梨樹、櫻桃、油桃、柿子、蘋果、杏樹，這些大多屬于校園景觀樹木，況且每種的數量少，不適合整個班級實習操作。因此，每到實訓課，教師一番高談闊論加之播放視頻后，就帶學生到校園里演練，學生觀看。此時的感覺就像武校的學生沒有練武場。
　　 現狀如此，我們迫切需要一片大面積，植物種類多多的實習場地。
　　 二、周邊村鎮林果種植情況
　　 經調查，周邊村鎮林果種植可分兩種情況：
　　 第一種：老果園
　　 存在的主要問題如下：
　　 （1）經營管理者多年齡偏大，沿用舊的種植模式及落后的管理模式。
　　 （2）多數是二十世紀八九十年代發展起來的，果樹進入衰老期;果樹品種老化;多數樹種尚存在品種比例不當，普遍中熟品種過多，早、晚熟品種不足或缺乏。
　　 （3）能接受套袋技術，但套袋前后的管理措施不到位，套袋后爛果率比較高;圖省事，全部套膜袋，果實的外觀品質不夠好，致使產量不高，經濟效益低下。
　　 第二種：新果園
　　 工業化與城鎮化步伐的加快，使得農用地轉為建設用地變得稀松平常，土地用途轉變后獲得的高額補償款使部分人覺得有利可圖，于是，果園如雨后春筍般多了起來。這部分果園存在的問題如下：
　　 （1）栽植密度過大，容易郁閉，通風不暢，易滋生病蟲害。
　　 （2）購買苗木不分品種、砧木，不管質量優劣，買了就栽;栽后管理措施不到位，產量低，質量差。
　　 三、制定實習指導方針
　　 （1）在老果園，幫助果農蔬果，套袋，病蟲害防治，土肥管理;四季修剪。
　　 （2）在新果園，重點進行樹形的培養，因密度過大，主要培育成紡錘形和細紡錘形;其次，對雜劣品種高接換頭。
　　 四、實習安排
　　 （一）在老果園安排的實習內容
　　 1.套袋技術（以蘋果為例）
　　 近幾年，水果套袋技術的推廣給果農帶來了實實在在的經濟效益，套袋的產量和產值比不套袋明顯提高了22%～30%。同時，生態效益也非常明顯，因為用藥次數、數量均比不套袋大幅減少。但與先進國家比較，尚有很大差距，有數字為證：我國全年蘋果總產量為2100萬噸，套袋比例僅為4.3%。既然套袋后效益顯著，套袋空間如此巨大，所以農業部已把水果套袋作為大力推廣的一項重要技術措施，以期進一步擴大套袋面積。
　　 但套袋不只是套袋一項簡單工作，而且包含前期的準備與后續的管理等一系列的繁雜細致的工作。只有所有工作都做到位，才有優質的果品，豐厚的效益。周圍果農套袋后經濟效益仍然不高的原因就是忽視了套袋前后的管理。
　　 （1）套袋前的準備工作
　　 首先，要嚴格蔬果。個大價高是定價的規則，要產出個頭大的水果，必須遵循定果標準：每隔20～25cm留一個果，留下中心果、果柄長的果，將發育不良的、有傷病的果統統疏去，嚴格控制留果量。其次，要防治病蟲。蘋果花期到套袋前是果實染病的敏感時期。輪紋病、炭疽病、霉心病等易在此期侵入果內，潛伏下來。因此，套袋前1～2天全園噴一遍殺菌劑和殺蟲劑，以防治病蟲的危害。
　　 （2）時間安排
　　 一般情況下，蘋果應在謝花后的30～35天開始，十天內結束。此時套袋既可避開果銹主要發生期和果實生理落果期，又可避開春旱時間。套袋時間應在早晨露水已干、果實表面無水滴或藥滴時。一般安排在晴天9～11時和15～19時進行，避開中午強光時段和雨天。
　　 （3）套袋
　　 選符合標準的紙袋，選定幼果后，嚴格按照套袋技術規程操作。先把袋口撐開，讓袋底朝上，然后從上往下套。注意：不要緊貼幼果，應使幼果在袋中懸空;操作中不能碰傷果柄和幼果;袋口折疊于縱切口的背面。套袋時確保袋口扎緊，可有效避免害蟲爬入袋內危害和紙袋被風吹落。套袋順序為先上后下、先里后外。
　　 （4）套袋后的管理
　　 套袋后并沒有萬事大吉，套袋果園仍要加強肥水管理和葉片保護，以維持健壯的樹勢，滿足整個生長季對各種營養元素的需要?？赏ㄟ^強化追肥與葉面噴肥補足養分。追肥在花期前后、六月中下旬及果實膨大期。葉面噴肥作為輔助，每隔15～20天一次，2～3次即可。套袋栽培果實中含鈣量下降，易患苦痘病等，在7～9月份每月噴一次300～500倍的氨基酸鈣或氨鈣或氨基酸復合微肥。果實膨大期、摘袋前應分別澆一次透水，以滿足套袋果實對水分的需求。 　　 （5）摘袋后的管理
　　 各項管理的最終目的是促進果實著色。
　　 可通過秋剪和摘葉把多余的枝條與葉片去掉，讓果樹得到更充足的陽光照耀;通過轉果讓果實表面顏色更加均勻;還可以在果樹根部鋪銀色的反光膜，讓果樹的下部也得到陽光的照射，果實顏色會更加好看。
　　 2.土肥管理
　　 無論是作物還是果樹，土壤與肥料的管理都是重中之重。
　　 現在果園管理仍存在重地上不重地下的誤區。實習期間讓果農從思想上充分認識到“根深才能葉茂，養根才能壯樹”的道理，所以必須在地下管理上大作文章——狠抓園土，養根壯樹。
　　 養根就離不開施肥。說起施肥，最突出的矛盾是肥料配比不合理;其次，以為樹上有花有果時需要營養，采果后就不需要了。與之相應的解決辦法是秋施基肥，配方施肥，生草覆蓋
　　 （1）秋季是果樹的營養儲備期。秋施基肥可防止早期落葉，提高果樹的抗寒性，促進根系的生長，加速花芽的分化，為來年的開花結果打好基礎。施肥在果實采收后進行。施肥量因樹種而異，一般應按每1公斤果施入1～2公斤肥。以遲效性有機肥為主，加入少量速效肥。施肥范圍和深度，應根據果樹根系伸展情況而定。
　　 （2）配方施肥可以保證元素協調供應，減少甚至杜絕缺素生理障礙。具體實施一是要重施有機肥及高效生物肥;二是氮、磷、鉀三要素要齊備，果實成熟前一個月是特別需要磷、鉀肥的關鍵時期;三是要抓微肥施用。
　　 （3）土壤有機質含量在一定范圍內與土壤肥力呈正相關，可應用生草覆蓋、種植三葉草等綠肥提高有機質含量，實現“沃土工程”，保證果品高產、優質。
　　 3.四季修剪
　　 果樹修剪是優質高產的重要保障，一年四季均可進行。多數的果農只重視冬季修剪而忽視生長季修剪，導致出現“生長季節滿樹條，冬季修剪遍地枝，光照惡化內堂空，花少果劣效益低”的不良局面。為改變這種局面，應采用四季修剪法（以蘋果樹為例）：
　　 （1）春季修剪
　　 在春芽萌動后至開花前進行。通過春剪調節結果量。仔細分來又有“春季復剪”（冬剪調整骨干枝，春季細致修剪）、“延遲修剪”（用于生長旺盛結果少的樹）、“花前復剪”（適用于花、葉芽分不清的品種或怕樹早春受凍而多留芽的情形）之說。此時修剪，養分損失比冬剪多，削弱樹勢作用較重。
　　 修剪方法：短截，疏枝，刻芽，緩放。
　　 注意事項：春季修剪宜早宜輕，以防嚴重削弱樹勢。
　　 （2）夏季修剪
　　 在開花后至秋梢停止生長前進行。通過夏剪可抑制過旺的營養生長，改善光照條件，保證營養重點供應現有的枝條，以促進花芽分化。
　　 修剪方法：摘心、扭梢、拉枝、疏枝、短截、環剝等。
　　 注意事項：勿過多疏枝、短截和過重環剝。
　　 （3）秋季修剪
　　 在秋梢將要停止生長或停長后進行。通過秋剪能使枝條充實，貯藏了足夠的營養，提高越冬能力的同時使下年枝芽萌發力增強;疏除過密枝葉使樹冠通透，促進果實著色，提高果實品質。
　　 修剪方法：疏枝、拉枝和短截
　　 注意事項：秋季修剪營養損失大，切勿修剪過重，且不宜在弱樹上應用;秋剪時間要適當，不宜過早或過晚。
　　 （4）冬季修剪
　　 冬剪的時間，從果樹秋季落葉后到第二年發芽前。為防止剪口芽受凍，一般多在嚴冬過后開始修剪。
　　 冬剪的目的因樹齡而不同。幼樹冬剪時側重結構的培養。修剪原則——“以輕為主，輕重結合”，主要目的是使幼樹盡早成形，同時利用輔養枝提早結果。結果樹冬剪時注意大、中、小結果枝組的培養，主要通過冬剪調整枝果比和光照條件，更新結果枝組，為實現穩產、高產、優質、高效奠定基礎。大齡樹冬剪時注意生長勢的調整，力爭長勢不衰，維持營養生長與生殖生長基本平衡，注意更新復壯問題。
　　 修剪方法：疏剪、短截、回縮相結合，促控相結合。
　　 四季修剪，不同季節修剪的目的不同，解決的主要問題不一樣，修剪方法也不同。要依據品種的生長結果習性以及生長過程中存在的問題，靈活運用。
　　 修剪實習，每季安排一次，讓學生掌握修剪的手法與目的。
　　 （二）在新果園安排的實習
　　 1.培養樹形
　　 此類果園疏于管理，樹形雜亂無章，栽植密度又大，只可改造為空間利用較好的紡錘形。計劃用兩到三年的時間完成。應因樹改造，不可強求千篇一律。能因勢利導、徹底改造的，盡量讓其接近標準紡錘形;有些樹體已明顯分層，又無輔養枝補充填空者，也可改造成“分層式紡錘形”。
　　 讓學生學會靈活運用所學，因樹造型。
　　 2.高接換頭
　　 此類果園普遍品種雜亂，樹齡不長，為提高經濟效益，應予以換頭。
　　 （1）時間：陽歷3月中下旬到4月上中旬，尤以清明前后樹體萌動期改接成活高。
　　 （2）方法：春季高接多采用枝接，采用切接法進行一次性全樹換頭。接后用優質塑料薄膜纏緊，同時包嚴樁頭鋸口和接穗上剪口，以免水分蒸發，并漏出接穗芽。
　　 （3）后期管理：嫁接當年，于4月下旬至7月下旬，每隔半月左右除萌一次，5月中旬松綁，6月下旬可除綁。嫁接成活的嫩梢長至30～60cm時摘心。
　　 給學生一次動大手術的機會。
　　 五、實習總結
　　 近一年的實習，師生收獲滿滿。每個學生都積極參與，掌握了技能，鍛煉了身心。作為指導老師，看著對自己的專業不冷不熱的學生實習時爭先恐后的樣子，講解示范時目不轉睛盯著的樣子，我看到了希望，心里溫暖了起來。在學生眼里是實習讓呆板枯燥的理論知識鮮活了起來，平時記憶紡錘形的特點、配方施肥要考慮的因素是要絞盡腦汁的，現在聯系了實際，記憶竟是如此輕松。收獲的不僅是技能，原來一群嬌慣懶散的孩子已經能忍耐夏天的大太陽，手上磨起了水泡也不吱聲。我見證了他們的成長，也縮短了我們之間的距離。
　　 在果農那里我們收到了一致好評，其實我們是互惠互利的，是樸實的果農給我們提供了大展身手的一片天地，更應該說感謝的是我們。
　　 參考文獻：
　　 任雪菲，樊浪.蘋果樹修剪原則及四季修剪技術[J].種子科技，2017（6）.
　　編輯 張 慧
轉載注明來源:http://www.hailuomaifang.com/1/view-14808260.htm